| 茄子炖豆片，是我家常吃的一道菜，每次做它都是晚上喝粥时配的菜，清淡可口，很养生的哟！ |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，豆片100克 |
| 【辅料】蒜3瓣，花椒面适量，鸡精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材:茄子，豆片，蒜 |
 | 2.茄子切丝，用凉水泡好 |
 | 3.豆片切丝 |
 | 4.蒜切片 |
 | 5.锅里放油，油稍热，放蒜片，花椒面煸香 |
 | 6.放茄子丝煸炒 |
 | 7.锅里放少半碗水 |
 | 8.放上豆片丝 |
 | 9.放盐，炖10多分钟 |
 | 10.放鸡精即可 |
 | 11.盛出。 |
【茄子炖豆片#多效护理做法小贴士】
| 小贴士茄子切完，要用凉水拔下，不然炒出的茄子太黑。 |
