| 俗话说，药补不如食补。随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。 南瓜的营养价值 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜100g |
| 【辅料】凉开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜洗净切块。 |
 | 2.交切块的南瓜放笼屉上，加盖蒸。 |
 | 3.大约蒸十五分钟左右，用筷子能插透，便说明蒸熟了。 |
 | 4.取适量蒸好的南瓜放果汁机里，加适量凉开水。 |
 | 5.将果汁机通电，榨20秒左右即可。 |
 | 6.一杯甜甜的、稠稠的南瓜汁便成了。 |
【现榨南瓜汁做法小贴士】
| 依个人品味，可用牛奶、酸奶代替凉开水。 |
