| 少油少盐的美食又一发！ |
【食材与调料】
【主料】圆茄子一个，西红柿一个，豌豆 |
| 【辅料】食用油，盐，耗油，葱，姜 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，洗净备用。 |
 | 2.茄子切片，洒少许盐，杀出水分。 |
 | 3.茄子切丁，西红柿去皮切丁。 |
 | 4.将茄子丁，西红柿丁，豌豆摆放至盘中，隔水蒸十分钟左右。 |
 | 5.锅内放入油，油热后加入葱末，姜末，爆香后放入蒸好的食材，翻炒片刻放适量耗油继续翻炒。 |
 | 6.大火收收汁即可出锅。 |
【茄子丁做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【茄子丁做法小贴士】
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