| 鲳鱼肉质鲜美，骨刺非常少，很适合小朋友食用哦~~如果口味较重的朋友们，在蒸鱼的时候可以加入适量盐。 |
【食材与调料】
【主料】鲳鱼一条 |
| 【辅料】姜丝适量，葱叶适量，葱青适量，香菜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜丝均匀的铺在盘底，摆入鱼。 |
 | 2.鱼的腹部再塞入适量的姜丝，表面摆上姜丝。葱白也同样塞入腹部，和盘底，剩下的摆在鱼的面上。。 |
 | 3.锅煮沸水，将鱼上锅，加盖，大火蒸12分钟。 |
 | 4.把葱撕成细丝。 |
 | 5.取出鱼，倒掉多余水汁，放入蒸锅上，淋入适量酱油，摆上葱丝、香菜。 |
 | 6.油烧热，淋在鱼之上。 |
【清蒸鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士小贴士：因为鲳鱼是海产鱼，自带咸味，所以只需用酱油调味即可。 2、如果口味较重的当然可以加入适量盐。 |
