茄子拌黄瓜

茄子现在很便宜,买来茄子用来凉拌,味道非常棒。

【食材与调料】

【主料】茄子2个,黄瓜2个
【辅料】香油适量,盐适量,大蒜适量,醋适量

【制作步骤】
茄子拌黄瓜 1.茄子去皮,切成条状
茄子拌黄瓜 2.放入蒸锅,蒸熟,过凉
茄子拌黄瓜 3.大蒜切沫
茄子拌黄瓜 4.食盐、大蒜、香油、醋放入盆中拌匀
茄子拌黄瓜 5.放入拍好的黄瓜
茄子拌黄瓜 6.放入过凉的茄子,拌匀
茄子拌黄瓜 7.盛盘

【茄子拌黄瓜做法小贴士】
小贴士茄子蒸熟后要过凉才好吃。

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