芹叶煎蛋

小小的芹叶,可以做出很多美味。

【食材与调料】
【主料】芹叶50g,鸡蛋2个
【辅料】盐适量,食用油适量

【制作步骤】
芹叶煎蛋 1.洗好芹叶,焯水过凉,切碎放入鸡蛋。(芹叶少量即可,我只用了乒乓球大小的一小团。)
芹叶煎蛋 2.放少量盐打成蛋液
芹叶煎蛋 3.油锅烧热,倒入部分蛋液煎面
芹叶煎蛋 4.两面煎好后,出锅切块即可。

【芹叶煎蛋做法小贴士】
配上料汁,味道更佳。我用的是味极鲜,一点点米醋,香油、蒜泥调成的。

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吴正 吴正
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