芹芽炒肉丝

芹芽炒肉丝,我的最爱。

【食材与调料】

【主料】芹芽200g,肉丝150g,干丝100g
【辅料】红椒少许,盐适量,醋少许

【制作步骤】
芹芽炒肉丝 1.准备食材:芹芽切段、肉切丝、干切丝。
芹芽炒肉丝 2.瘦肉丝用淀粉加酱油缠一下。
芹芽炒肉丝 3.锅里倒入少许油烧热,下肥肉丝炼出油。
芹芽炒肉丝 4.肥肉丝出油后倒入瘦肉丝翻炒至变色。
芹芽炒肉丝 5.最后倒入芹芽、干丝翻炒1分钟左右,盛盘。

【芹芽炒肉丝做法小贴士】
小贴士芹芽下锅炒的时间不易过长,要不就会成水。

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