| 我这个是简单的大煮干丝的做法，不过味道也相当不错，你可以试着做一下。我估计你第一眼看到，会把我做的这个菜当成面条 |
【食材与调料】
| 【主料】干丝200g，肉丝100g，火腿肠50g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干丝，肉丝或鸡丝少许，火腿肠半根 |
| 2.果你们那菜场没有现成的干丝卖，那就买白豆干，回来后将豆干先片成薄片再改刀成细丝，浸入清水使其分开，然后滗去水。然后放入大碗锅中，加少许盐，用开水浸烫两次，除去豆腥味。 |
| 3.火腿肠切小片待用 |
| 4.我在超市买的这个高汤调味品也不错，往锅内加入清水后放一小块这样的调味品，烧开后就可以形成高汤了 |
| 5.汤开后变乳白色后将肉丝下锅划散，烧1分钟 |
| 6.然后将干丝和火腿肠片一起下锅，加少许盐烧八分钟这样。 |
| 7.最后加几颗小青菜，就OK了 |
【大煮干丝做法小贴士】
| 将豆干先片成薄片再改刀成细丝，浸入清水使其分开，然后滗去水。然后放入大碗锅中，加少许盐，用开水浸烫两次，除去豆腥味。 |
