芹香藕片

家里没菜了,冰箱只余下这么一点,于是凑一起炒了吃,呵!也还不错的,莲藕清脆香甜,芹菜别具风味~!

【食材与调料】
【主料】莲藕200g,芹菜150g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量

【制作步骤】
芹香藕片 1.芹菜洗净切成小段,莲藕去皮削成莲藕片;
芹香藕片 2.切好姜片,剁好蒜末备用;
芹香藕片 3.热油锅,下姜蒜爆香;
芹香藕片 4.倒入莲藕和芹菜炒匀,炒至变色时就差不多熟了;
芹香藕片 5.加盐和蚝油调味即可!

【芹香藕片做法小贴士】
莲藕竖切炒得更脆。

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