| 我家那位特别喜欢吃蚕豆，他说蚕豆有特殊的清香，于是，趁着还有蚕豆，就再做些他喜欢的吧，可是啊，蚕豆老了，炒着吃会不好吧，就想到了做蚕豆糕，动手以后，发现，这蚕豆糕还真的不错呢，淡淡的绿色很惹人喜爱，清香的味道更是吸引了我们。 |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆500g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蚕豆清洗干净。 |
 | 2.剥去外层的皮，再一次洗净。 |
 | 3.洗净的蚕豆肉上锅蒸熟。 |
 | 4.蒸熟的蚕豆压成泥。 |
 | 5.加点盐。 |
 | 6.再加点黄油。 |
 | 7.搅拌均匀后，放入模具中。 |
 | 8.脱模，就成功了。 |
【清香蚕豆糕做法小贴士】
| 1、要选择稍稍老一点的蚕豆，这样的蚕豆比较面。 2、加黄油是为了脱模方便，也可以不加。 |
