清香蚕豆糕

我家那位特别喜欢吃蚕豆,他说蚕豆有特殊的清香,于是,趁着还有蚕豆,就再做些他喜欢的吧,可是啊,蚕豆老了,炒着吃会不好吧,就想到了做蚕豆糕,动手以后,发现,这蚕豆糕还真的不错呢,淡淡的绿色很惹人喜爱,清香的味道更是吸引了我们。

【食材与调料】
【主料】蚕豆500g
【辅料】黄油适量,盐适量

【制作步骤】
清香蚕豆糕 1.将蚕豆清洗干净。
清香蚕豆糕 2.剥去外层的皮,再一次洗净。
清香蚕豆糕 3.洗净的蚕豆肉上锅蒸熟。
清香蚕豆糕 4.蒸熟的蚕豆压成泥。
清香蚕豆糕 5.加点盐。
清香蚕豆糕 6.再加点黄油。
清香蚕豆糕 7.搅拌均匀后,放入模具中。
清香蚕豆糕 8.脱模,就成功了。

【清香蚕豆糕做法小贴士】
1、要选择稍稍老一点的蚕豆,这样的蚕豆比较面。
2、加黄油是为了脱模方便,也可以不加。

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