| 北方的冬天用一个词形容就是“天干物燥”，来暖气后更是如此，so一不小心我就上火了。往常说到清热去火大家都会说喝点绿豆汤，不过冬天了还是来点不一样吧。莲藕同绿豆一样具有清热去火，健脾开胃的功能。同时因为莲藕中富含铁、钙等微量元素，有明显的补血益气、增强人体免疫力的作用。甄嬛传里面就有不少小主喜欢用莲藕做的甜点。不过冬天了，还是喝点热饮舒服，用莲藕和浸泡后的糯米一起，加一点桂花和枸杞做成好喝的桂花莲藕羹，既可以清热去火，还可以喝出好气色，一举两得。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1000ml |
| 【辅料】冰糖110g，桂花适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.莲藕用筷子将藕孔里面的会冲洗干净，去皮后切丁。糯米提前浸泡2小时左右（可省略），枸杞冲洗干净备用。 |
 | 3.藕丁、糯米、水、冰糖放进料理机的搅拌杯中。 |
 | 4.选择“米糊“功能，按下启动键。待料理机提示剩余时间2分钟时将桂花、枸杞放进搅拌杯中一起加热，等机器发出滴滴声后即可饮用。 |
【清热祛火桂花莲藕羹做法小贴士】
| 小贴士1.制作桂花莲藕羹用到了美的破壁料理机的“米糊”功能。 |
