青茄子炒肉丝

最近的青茄子很嫩,炒来吃味道很好

【食材与调料】

【主料】青茄子1根,猪里脊肉150g
【辅料】油适量,盐适量,红椒1个,大蒜适量

【制作步骤】
青茄子炒肉丝 1.准备食材
青茄子炒肉丝 2.全部切丝
青茄子炒肉丝 3.爆炒蒜香
青茄子炒肉丝 4.加入猪肉翻炒均匀
青茄子炒肉丝 5.加入茄子
青茄子炒肉丝 6.翻炒均匀
青茄子炒肉丝 7.加入红椒
青茄子炒肉丝 8.炒均匀调入盐
青茄子炒肉丝 9.出盘

【青茄子炒肉丝做法小贴士】
小贴士青茄子嫩,切丝后很容易炒熟

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