全麦花卷

全麦属于粗粮,对于减肥和高血糖类人群很好,宝宝偶尔吃粗粮也很不错,

【食材与调料】

【主料】全麦粉500g
【辅料】椒盐适量,油适量,酵母4g

【制作步骤】
全麦花卷 1.全麦面粉加水揉成光滑的面团,锅里放置50度温水发酵两倍大。时间大约45分钟到一个小时,只要发酵两倍大就可以了。
全麦花卷 2.发酵完成,放置硅胶垫揉面排气,擀成饼状。
全麦花卷 3.涂上油和椒盐,卷成条状,然后切成合适的大小。
全麦花卷 4.卷成花样,放置锅中第二次发酵20分钟,接着大火蒸15分钟,然后焖五分钟就可以啦。

【全麦花卷做法小贴士】

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刘玉平 刘玉平
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