这个面汤是我曾经在我们招待所里吃过一次,觉得这样做出来的咸汤味道和平时的淡汤比,更加好吃,所以就自己做来试试。 |
【食材与调料】
【主料】青萝卜100g,面粉120g |
【辅料】油适量,盐适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.青萝卜切丝,并用平底锅放油翻炒一下。 | |
2.炒至萝卜丝变软时,加入清水。 | |
3.然后把水倒入汤锅里,烧开。 | |
4.水开以后下入调好的面糊汤,烧开即可关火。 |
【青萝卜面汤做法小贴士】
1、炒萝卜丝放油一定要少,不然做出的汤会很油腻。 2、倒入汤锅以后,觉得水少可以适当加一些。 3、调面糊汤时一定不要太稠,太稠熬出来的面汤会很粘稠,有浆糊的感觉。 |