| 家里囤了好几盒的巧克力，变着花样的来消灭它吧。本来想做岩浆巧克力蛋糕的，结果烤制的时间长了，没了岩浆流出的效果，不过最后的成果还是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】巧克力60g，黄油40g，鸡蛋2个，面粉25g，细砂糖20g |
| 【辅料】小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所需材料准备好 |
 | 2.将巧克力放在大碗里，隔水加热，至巧克力融化 |
 | 3.我用的德菲丝松露巧克力 |
 | 4.巧克力完全融化后，加入切成小块的黄油，至黄油融化 |
 | 5.将碗从热水中取出，备用 |
 | 6.另取大碗，将鸡蛋打入 |
 | 7.鸡蛋打散后，加入砂糖 |
 | 8.打发至提起打蛋器后，滴落的蛋液形成的花纹可以持续一段时间 |
 | 9.将蛋液倒入巧克力糊中 |
 | 10.用刮刀拌匀 |
 | 11.将面粉和小苏打混合均匀，筛入 |
 | 12.拌匀，至无干粉 |
 | 13.倒入纸杯中，8分满，烤箱150度，8分钟 |
 | 14.出锅喽 |
 | 15.撒上糖粉，只为好看，嘿嘿 |
 | 16.如果烤的时候再短点，就有岩浆蛋糕的效果了 |
【巧克力纸杯蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕糊可以装在保鲜袋或裱花袋中，袋子一角煎个口，再往纸杯里倒，省时省力。 想有岩浆巧克力蛋糕的效果，就缩短烤制时间 |
