巧克力漩涡蛋糕

吃腻了普通的巧克力蛋糕,换个别致的造型,换一种心情,也不错

【食材与调料】

【主料】鸡蛋70g
【辅料】淡奶油400g,糖40g,巧克力100g

【制作步骤】
巧克力漩涡蛋糕 1.蛋黄糊混合均匀
巧克力漩涡蛋糕 2.筛入粉类
巧克力漩涡蛋糕 3.打发蛋清
巧克力漩涡蛋糕 4.混合
巧克力漩涡蛋糕 5.倒入28×28的烤盘中
巧克力漩涡蛋糕 6.上下火170度,20分钟左右
巧克力漩涡蛋糕 7.脱模,放凉
巧克力漩涡蛋糕 8.切成6cm宽的蛋糕片
巧克力漩涡蛋糕 9.打发淡奶油
巧克力漩涡蛋糕 10.抹上奶油,卷起
巧克力漩涡蛋糕 11.抹面
巧克力漩涡蛋糕 12.做最后的装饰,完成

【巧克力漩涡蛋糕做法小贴士】
小贴士此款蛋糕的可可粉较多,微苦,不喜欢的可以减少可可粉用量,或直接全部用低粉代替

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