| 这是一道简单易学，又可根据个人喜好变换多种口味的糖霜甜点。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5只，糖霜粉150克 |
| 【辅料】面粉100克，玉米油50克，牛奶50克，可可粉15克 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入玉米油和少量糖粉，面粉搅拌均匀。 |
 | 2.再加入可可粉搅拌 |
 | 3.蛋清分三次加入糖粉打发 |
 | 4.蛋清打至纹路明显，提拉起尖即可。 |
 | 5.先将三分之一打发的蛋清加入拌好的面糊中搅匀。 |
 | 6.留一点蛋清做糖霜用，（大概一个蛋清的量）将剩余蛋清加入面糊拌匀。 |
 | 7.将面糊倒入烤盘上下火180°，25分钟即可。 |
 | 8.在留出的蛋清中挤入两三滴柠檬汁，再加入150克糖霜粉搅拌均匀即可。（如果太稀就加糖粉太干就加柠檬汁） |
 | 9.将烤好的蛋糕取出倒扣晾凉后切成自己喜欢的大小。 |
 | 10.抹上糖霜挤上可可酱就好，或自己喜欢的果酱都可。还可以用糖霜做成夹心的。 |
【巧克力糖霜甜点做法小贴士】
