| 很适合休闲时磨牙的小零食，有些许巧克力的苦味，我喜欢！就是热量有点高，不要贪吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油45g，可可粉12g，糖粉35g |
| 【辅料】鸡蛋25g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌均匀，不需要打发，搅匀即可 |
 | 3.分两次将蛋液加入黄油中搅拌均匀，要充分搅匀后再加入下一次 |
 | 4.将面粉、可可粉混合后筛入黄油中，用手揉成面团，不需要反复揉哦，揉成团就可以了，揉多了产生面筋过多口感会硬 |
 | 5.把面团放在案板上用擀面杖擀成长方形的面片，切去不规则的边角，然后切成长条，边角料又揉一下擀平切条 |
 | 6.将长条摆入烤盘，烤箱190度预热，放在烤箱中层烤约12分钟出炉 |
【巧克力棒做法小贴士】
| 小贴士1、如果面团太软在切条后移入烤盘容易变形，可以将面团放在冰箱里冷藏10分钟后取出操作； 2、饼干原本是黑色，所以从外观看不容易观察是否烤焦，烤到最后几分钟的时候在旁边观察，把握不准的话取出来用手按感觉硬硬的就可以了； 3、可以加入坚果，坚果可以随自己喜好更换。加入坚果要先放烤箱中层170度烤约8分钟后取出切碎备用。 |
