【食材与调料】
【主料】制作时间10分钟1～2人 |
【制作步骤】
| 1.1：备好材料，青椒和土豆丝 2：讲土豆削皮，切成细条丝 3：讲土豆丝泡水，冲洗掉淀粉并控干水 4：青椒切成细丝 5：锅内倒油，油热先放青椒，再下土豆丝 6：快速翻炒两下，加香醋 7：加盐，快速翻炒均匀 | 2.这道菜是我小时候看妈妈做饭学的，因为那时我们家生活并不富裕，不像现在这样每天上街买菜，每天总是到自留地里拿些素菜回家炒，每当妈妈每天炒菜时我就在旁边看，时间一长我就慢慢学会了这道菜“青椒土豆丝” | 3.小贴士： 1：土豆丝要切的粗细均匀，一定要用刀切 2：土豆丝过水，冲洗掉淀粉并控干水 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
