| 青椒肉丝是每家餐桌都会经常出现的一道经典菜，简单，好吃。。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，青椒100g，味精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝，加少许盐，味精，油，老抽，抓匀，腌制片刻 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.锅中下油加入青椒丝煸炒 |
 | 4.加少许盐调味，炒至断生，捞出 |
 | 5.锅中放油加热，加入腌好的肉丝 |
 | 6.快速翻炒 |
 | 7.至肉丝 变白 |
 | 8.再倒入青椒丝 |
 | 9.翻炒 |
 | 10.片刻后即可 |
 | 11.盛盘 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝用老抽稍微腌制一下再炒，口感更嫩 |
