| 好久没吃这个菜了，家里正好有些辣椒，就买了一些碎肉做成辣椒掐肉，味精什么鲜美，大家一起分享下 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒150g，猪肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒去心，将准备好的肉末掐入辣椒肚里 |
 | 2.锅里放油烧至5成热，将准备好的辣椒掐肉倒入锅内翻炒2-3分钟 |
 | 3.翻入酱油翻炒几下着色 |
 | 4.倒入水和盐，大火烧开，加入糖换文火慢烧15分钟 |
 | 5.收半汤汁，加味精调味 |
 | 6.出锅装盘 |
【青椒掐肉做法小贴士】
| 这道菜要文火慢烧，肉才会熟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒掐肉做法小贴士】
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