| 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.皮蛋去壳 |
 | 3.切好装盘 |
 | 4.青椒放半勺盐 |
 | 5.锅中起油 |
 | 6.倒入青椒 |
 | 7.做好青椒油 |
 | 8.倒入皮蛋盘中 |
【青椒皮蛋做法小贴士】
| 青椒可切细粒点，这样青椒味浓些 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒皮蛋做法小贴士】
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