| 早晨，想着给自己做点什么吃的呢？孩子回奶奶家了，因为一天不在家吃饭，新鲜的蔬菜都没了，在冰箱里扒腾着，咸蛋黄和玉米粒映入眼帘，这是儿子喜欢的食材，所以，我会多多的买回来，放在冰箱里当存货。于是一闪念，做个金沙玉米给自己吃吧，烤的巧果子还有，豆浆机煮豆浆，一顿早餐顺利搞定。 |
【食材与调料】
【主料】甜玉米粒2粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白酒适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材。 |
 | 2.咸蛋黄放入碗里，撒些许白酒去腥，蒸十分钟。 |
 | 3.取出蒸好的咸蛋黄。 |
 | 4.用勺子碾碎备用。 |
 | 5.玉米粒和豌豆粒洗净沥水，撒入玉米淀粉。 |
 | 6.使每粒玉米都裹上淀粉。 |
 | 7.锅内加油，油热下入裹好淀粉的玉米粒和豌豆粒炸熟。 |
 | 8.炒锅留底油，放入碾碎的蛋黄翻炒。 |
 | 9.加入炸好的玉米粒，撒入少许食盐和白胡椒粉。 |
 | 10.调拌均匀，出锅即可食用。 |
【金沙玉米做法小贴士】
| 小贴士技术性较低，比较适合新手制作。 |
