【食材与调料】
【主料】牛肉5个 |
| 【辅料】蒜5块，姜0适量，生抽0适量，蚝油0适量，食盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒牛肉姜蒜洗好备用 |
 | 2.牛肉切成细条，顺着纹路切，辣椒斜切成菱形小条，蒜切片，姜切丝 |
 | 3.热油大火下锅翻炒牛肉，快炒，容易老 |
 | 4.断了生色马上加入姜蒜，加入适量的盐，先放盐再放辣椒可以适当的减少辣味 |
 | 5.加入生抽上色，炒均匀 |
 | 6.最后加入辣椒，蚝油翻炒至辣椒断生，就出锅啦 |
【青椒牛肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒牛肉做法小贴士】
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