【食材与调料】
【主料】猪心两只 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪心切条状用料酒腌制半小时，青椒切成滚刀块 |
 | 2.锅中放油烧热，放入猪心翻炒至变色，盖上锅盖煮至八成熟（腌制时已经浸泡过料酒所以炒时没有放） |
 | 3.放入青椒，翻炒一会 |
 | 4.放入盐翻炒均匀，即可出锅 |
【青椒炒猪心做法小贴士】
| 小贴士猪心用料酒浸泡半小时去腥。青椒比较容易熟，要等猪心八成熟时放入。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒炒猪心做法小贴士】
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