| 鸡肝有补铁补锌的功效，这个价格便宜还营养丰富，平时不怎么做个把月做一次吃起来很是新鲜哟，再做一点粥是相当不错的快来试一试吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡肝500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肝冷水下锅一起煮 |
 | 2.最好小火不煮一会不然里边不会熟 |
 | 3.再切成厚一点的片 |
 | 4.切点青椒 |
 | 5.起锅下姜和葱炒香 |
 | 6.再把切好的鸡肝下锅翻炒 |
 | 7.快好后调味再下青椒 |
 | 8.出锅这次我煮的鸡肝火候有点嫩了，所以出锅后有一些碎了 |
【青椒炒鸡肝做法小贴士】
| 小贴士一定要小火煮不然里边没有熟这样切不好弄爱碎，这次就做的不太好，这样不方便后边炒制 |
