| 这种豌豆片在我们重庆老家叫菜豌，不管是素炒或加肉炒都非常不错，而且炒出来颜色也绿绿的漂亮，一般价钱都有点贵，我买的是九块一斤，搭配其他菜也挺好看的，今天素炒了，挺清香的，喜欢的亲也来试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆片200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，味精半勺，白糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些新鲜的豌豆片。 |
 | 2.用手撕干净折好。 |
 | 3.洗干备用。 |
 | 4.锅热油，下入蒜片爆香。 |
 | 5.加入豌豆片。 |
 | 6.大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。 |
 | 7.起锅装盘，可以享用了。 |
【清炒豌豆片做法小贴士】
| 1、买比较嫩的好吃一些。 2、炒清淡的，不加辣椒，加点蒜片，可保持食物的原汁原味。 |
