孕妇晚期可以炖两三次青果炖猪肚喝可以有效的去胎毒 |
【食材与调料】
【主料】猪肚1个 |
【辅料】盐少量,醋少量,面粉少量 |
【制作步骤】
1.准备好主食材,把青果洗好,猪肚带油的一面洗好 | |
2.开始清洗把猪肚的里层翻出来,加入盐抓久一点,在用清水冲洗 | |
3.继续加醋抓一抓,在用清水冲洗 | |
4.接着加入面粉抓一抓,在用清水冲洗,猪肚洗好了 | |
5.放入开水里面煮开几分钟,煮的过程可以给它翻动一下 | |
6.把备好的青果装入猪肚里面,把缺口用绳子绑紧 | |
7.放入炖锅里面,加入水开始炖猪肚,大概炖两个小时 | |
8.炖了两个小时,把猪肚拿出来切好 | |
9.切好的猪肚继续放到炖锅里面,再炖开,然后放点盐就可以吃了 |
【青果炖猪肚做法小贴士】
小贴士 先把有猪油的一面洗净,然后把猪肚有黏液的一面(所谓黄黄的····其实不都是黄的)翻到外面。撒些洗盐(小颗粒状),反复搓揉,待盐粒基本化了,清水洗一下。最好盐搓水洗再重复一次。目的:洗掉黏液、消毒灭菌、去异味。 用醋揉几下,再用面粉揉几下,清水洗净,彻底干净无味。 |