我家非常喜欢的吃海蜇,这次搭配一根青瓜来拌。做法简单,口感爽脆,酸辣开胃是一道下饭的凉拌菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】海蜇150g,青瓜1根 |
【辅料】剁椒适量,盐适量,生抽适量,香醋适量,芝麻油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料:海蜇(已漂洗干净)、青瓜、剁椒。 |
![]() | 2.将青瓜洗净,捞出。 |
![]() | 3.放在案板上切成粗一点的丝,待用。 |
![]() | 4.将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分,放在案板上切开。 |
![]() | 5.随后,将切好的海蜇放入大盘中。 |
![]() | 6.接着,合入切好的青瓜,搁入适量的剁椒。 |
![]() | 7.然后,加适量的盐。 |
![]() | 8.加适量的生抽。 |
![]() | 9.加适量的香醋。 |
![]() | 10.加适量的芝麻油。 |
![]() | 11.调味拌匀,即可。 |
【青瓜拌海蜇做法小贴士】
小贴士家常菜,简单易做。 |