芡粉蒸肉末

以前的肉菜基本上都是宝爸来做的,现在的我也慢慢地会自己做一些肉菜给宝贝吃了,这道芡粉蒸肉末是某人的拿手菜,宝贝病了一周,我们基本上都在喝粥,昨天宝贝好了许多,所以今天开昏,我也来露一手。

【食材与调料】

【主料】猪肉250g
【辅料】油适量,盐适量,芡粉适量

【制作步骤】
芡粉蒸肉末 1.将买来的猪肉剁碎盛盘。
芡粉蒸肉末 2.加入少量油、盐、酱油、玉米芡粉、葱花、姜丝腌制一小会。
芡粉蒸肉末 3.放入锅内蒸约五分钟就好。

【芡粉蒸肉末做法小贴士】
小贴士1、肉不宜蒸得时间太长,太长吃起来比较柴。煮熟了闷一下,吃起来会嫩一些。

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