切达奶酪饼干

加了奶酪的饼干,奶香四溢。要不是怕肥S,真是停不下口啊,哈哈~~

【食材与调料】
【主料】低粉135g,切达奶酪90g,黄油70g,糖粉40g,盐4g,鸡蛋1个
【辅料】蛋液适量,纯巴马奶酪粉适量

【制作步骤】
切达奶酪饼干 1.切达奶酪切碎。
切达奶酪饼干 2.黄油软化,加入糖粉、盐,用打蛋器打发直到体积膨松,颜色略发白。
切达奶酪饼干 3.加入打散的鸡蛋,拌匀。
切达奶酪饼干 4.切碎的奶酪粒加入,用低速拌匀。
切达奶酪饼干 5.倒入低粉;用手把面粉、黄油混合成面团。
切达奶酪饼干 6.搓长条,再稍稍压扁。
切达奶酪饼干 7.切小段,排入烤盘;表面刷蛋液,洒奶酪粉。
切达奶酪饼干 8.烤箱预热,175,25分钟。

【切达奶酪饼干做法小贴士】
饼干分割时要注意保持大小均衡,烘焙时才能一起完成。

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