切达奶酪饼干,切达奶酪饼干的做法 - 阳康菜谱网切达奶酪饼干做法大全

加了奶酪的饼干，奶香四溢。要不是怕肥S，真是停不下口啊，哈哈~~

【食材与调料】

【主料】低粉135g，切达奶酪90g，黄油70g，糖粉40g，盐4g，鸡蛋1个

【辅料】蛋液适量，纯巴马奶酪粉适量

【制作步骤】

	1.切达奶酪切碎。
	2.黄油软化，加入糖粉、盐，用打蛋器打发直到体积膨松，颜色略发白。
	3.加入打散的鸡蛋，拌匀。
	4.切碎的奶酪粒加入，用低速拌匀。
	5.倒入低粉；用手把面粉、黄油混合成面团。
	6.搓长条，再稍稍压扁。
	7.切小段，排入烤盘；表面刷蛋液，洒奶酪粉。
	8.烤箱预热，175，25分钟。

【切达奶酪饼干做法小贴士】

饼干分割时要注意保持大小均衡，烘焙时才能一起完成。

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煎饼

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。