既不用浪费蛋白又方便简单 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮12个 |
【辅料】淡奶油250ml,纯牛奶100ml,鸡蛋2g,细砂糖40g |
【制作步骤】
1.纯牛奶和淡奶油混合,加入细砂糖搅拌至融化 | |
2.鸡蛋打到碗里,用蛋抽打散 | |
3.把鸡蛋液倒入牛奶奶油液里搅拌均匀 | |
4.搅拌均匀后过筛 | |
5.过好筛的蛋液放入蛋挞皮里(7~8分满即可) | |
6.放入预热好的烤箱里,220℃,上下火,中层考20分钟即可 |
【全蛋蛋挞做法小贴士】
既不用浪费蛋白又方便简单 |
【主料】蛋挞皮12个 |
【辅料】淡奶油250ml,纯牛奶100ml,鸡蛋2g,细砂糖40g |
1.纯牛奶和淡奶油混合,加入细砂糖搅拌至融化 | |
2.鸡蛋打到碗里,用蛋抽打散 | |
3.把鸡蛋液倒入牛奶奶油液里搅拌均匀 | |
4.搅拌均匀后过筛 | |
5.过好筛的蛋液放入蛋挞皮里(7~8分满即可) | |
6.放入预热好的烤箱里,220℃,上下火,中层考20分钟即可 |