| 伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问一下自己的小胃胃。而中国自古以来过年过节都会吃饺子，一是因为面很珍贵，二就是因为饺子是最麻烦的面食，做起来麻烦才能体现更珍贵~ |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面团醒一会儿 |
 | 2.准备所有食材 |
 | 3.肉馅先 放 盐，香油，酱油，豆瓣酱，食用油，单独搅拌一下入味儿 |
 | 4.芹菜洗净后，放开水里煮一下 |
 | 5.芹菜切末，放入盐，香油，酱油，豆瓣酱，食用油，单独搅拌后再和调好味儿的肉馅儿一起混合搅拌 |
 | 6.制作饺子皮儿，包饺子 |
 | 7.开水煮熟即可 |
【芹菜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士肉馅儿和菜馅儿分开调味儿能更入味儿 |
