| 今天下午有时间上网，打开网页全是三月三的有关习俗，莫非今天就是三月三吗？于是打开日历果然是农历的三月初三，又看到好豆关于三月三的活动。哇！三月三要吃荠菜煮鸡蛋，据说在这一天吃鸡蛋可以一年当中腰腿不疼、头不疼。北方没有这个习俗，巧的是家里有昨天跑出去挖来的野荠菜还没来得及吃呢，既然材料齐全，立马行动，咱就应个景，来一盘荠菜煮鸡蛋，让身体更健康哈！别说，这荠菜煮的鸡蛋真不错，有股淡淡的清香，回味悠长呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，荠菜500g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.野荠菜摘洗干净 |
 | 2.鸡蛋洗净 |
 | 3.锅中加入荠菜，上边放上洗净的鸡蛋 |
 | 4.加入适量的水 |
 | 5.大火烧开 |
 | 6.取出鸡蛋，轻轻磕破蛋皮 |
 | 7.放回锅中煮5-7分钟，满屋清香哦 |
 | 8.煮好的鸡蛋 |
 | 9.装盘。OK！可以吃了。 |
【荠菜煮鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.煮多少鸡蛋，随自己的喜好，吃多少煮多少。 2煮鸡蛋的水也是可以喝的，充盈着荠菜的清香味儿，据说还有去火润喉的作用。 |
