| 芹菜中含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。我们还要告诉你的是，芹菜叶中所含的营养素比茎多。所以我们在日常生活中不要将芹菜叶丢掉，可以焯一下凉拌吃，煎鸡蛋饼吃等等，味道都是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉120g，玉米面120g |
| 【辅料】油适量，芹菜叶适量，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.面粉、玉米面、酵母粉称量好 |
 | 2.混合均匀 |
 | 3.芹菜叶焯烫晾凉切碎 |
 | 4.加到面粉里 |
 | 5.加适量水和成面团饧30分钟 |
 | 6.饧发好的面团 |
 | 7.平均分成小面团（做了8个）滚圆 |
 | 8.电饼铛预热后抹少许油摆上玉米饼生胚轻轻按扁 |
 | 9.盖盖两面煎制焦黄煎熟即可 |
【芹菜叶玉米饼做法小贴士】
| 面粉和玉米面的比例是1：1，也可以依据自己的喜好来调整两者的比例。 |
