| 经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。 |
【食材与调料】
| 【主料】药芹400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.药芹的老叶子摘掉 |
 | 2.药芹洗干净，切断 |
 | 3.锅中放入食用油 |
 | 4.等油温高放入药芹煸炒 |
 | 5.放入盐，鸡精翻炒一会即可 |
【清炒药芹做法小贴士】
| 小贴士这种细细的药芹一炒就熟 |
