荠菜鲜肉水饺

每到周末都要做点面食,这个周末包的荠菜鲜肉饺子,鲜香可口,味道很不错呢!而且,荠菜营养丰富,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高;所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。

【食材与调料】

【主料】荠菜300g,粉条50g,猪肉末150g,面团500g
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,酱油适量,鸡精适量

【制作步骤】
荠菜鲜肉水饺 1.荠菜洗净、切碎
荠菜鲜肉水饺 2.粉条泡透剁碎
荠菜鲜肉水饺 3.小葱切碎
荠菜鲜肉水饺 4.放在一起,放油、盐、酱油、鸡精拌匀
荠菜鲜肉水饺 5.面团一块
荠菜鲜肉水饺 6.切小剂子
荠菜鲜肉水饺 7.压皮
荠菜鲜肉水饺 8.放上馅儿
荠菜鲜肉水饺 9.捏好
荠菜鲜肉水饺 10.一个一个捏好
荠菜鲜肉水饺 11.下锅煮熟即可

【荠菜鲜肉水饺做法小贴士】
小贴士荠菜洗净后,一定要控水。

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