嫂子昨天特意上山采的野菜,现在的野菜很嫩很好吃,这菜清凉解毒去心火 |
【食材与调料】
【主料】心肝菜200g |
【辅料】蒜1个,盐巴1g,鸡精1g,料酒1匙,油1勺 |
【制作步骤】
1.刚从老妈家拿回来野菜 | |
2.清水洗净 | |
3.热油里放蒜末 | |
4.加入苦菜料酒 | |
5.加入盐巴翻炒 | |
6.加入鸡精入味 | |
7.清热去火,苦中作乐 |
【清炒心肝菜苦菜做法小贴士】
小贴士心肝菜苦味比苦瓜更胜一筹,可以焯过一遍水,苦味淡些 |
嫂子昨天特意上山采的野菜,现在的野菜很嫩很好吃,这菜清凉解毒去心火 |
【主料】心肝菜200g |
【辅料】蒜1个,盐巴1g,鸡精1g,料酒1匙,油1勺 |
1.刚从老妈家拿回来野菜 | |
2.清水洗净 | |
3.热油里放蒜末 | |
4.加入苦菜料酒 | |
5.加入盐巴翻炒 | |
6.加入鸡精入味 | |
7.清热去火,苦中作乐 |
小贴士心肝菜苦味比苦瓜更胜一筹,可以焯过一遍水,苦味淡些 |