清炒小白菜

小时候我就很喜欢吃这小白菜,好像一般是在夏天吃这种小白菜,今天炒出来的小白菜,有小时妈妈做菜的味道,虽然是一道很普通的家常菜,但有时也会让我有种感动!

【食材与调料】

【主料】小白菜400g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
清炒小白菜 1.小白菜洗净切成段备用,蒜头切粒。
清炒小白菜 2.热油炒香蒜粒。
清炒小白菜 3.放入小白菜翻炒。
清炒小白菜 4.这时候不要放盐,只要翻炒就可以了。
清炒小白菜 5.最后再加入盐调味炒匀即可。
清炒小白菜 6.装盘上菜了。

【清炒小白菜做法小贴士】
小贴士青菜一般炒上色就可以,不要炒黄了。

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贝佳瑛 贝佳瑛
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