| 家里买的荷兰土豆，老妈不爱吃，觉得荷兰土豆很脆，吃着不如普通的软，但我觉得味道不错，还挺脆的呢，单吃有点单一，跟黄瓜一起炒，还挺香的。喜欢吃辣的可以多放点红辣椒，更下饭。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜100g，荷兰土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，干辣椒少量，鸡精少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，洗净。 |
 | 2.土豆，洗净。 |
 | 3.准备葱、姜和干辣椒。 |
 | 4.土豆，切片。 |
 | 5.黄瓜切片。 |
 | 6.热油锅，放入葱姜，爆香。 |
 | 7.随后加入干辣椒。 |
 | 8.加入土豆片，转大火翻炒。 |
 | 9.土豆炒至8成熟，加入黄瓜片。 |
 | 10.随后加入盐。 |
 | 11.加入鸡精。 |
 | 12.加入酱油。 |
 | 13.翻炒均匀，即可。 |
【炝炒土豆黄瓜片做法小贴士】
| 小贴士土豆容易粘锅，所以炒的时候要不断翻炒。 黄瓜容易出汤，要在最后放。 |
