| 已经有大半年没吃上海青了，今天在菜市场看到绿油油的上海青就买了一斤。小时候家里自己有种吃腻了，长大之后就很少吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.把青菜切半洗干净，蒜捣成泥。 |
 | 3.水烧开倒入青菜勺一下，放盘里备用。 |
 | 4.油锅预热，放入蒜泥；酱油；盐。 |
 | 5.然后倒入青菜，翻炒几下就可以关火了。 |
 | 6.装盘 |
【清炒上海青做法小贴士】
| 用清水把青菜浸泡10分钟左右 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒上海青做法小贴士】
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