| 外焦里嫩的千层肉饼，早餐搭配一碗粥，美美的一餐开始享用吧！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，猪肉200g |
| 【辅料】葱30g，盐3g，五香粉3g，食用油3g，生抽3g，耗油3g |
【制作步骤】
 | 1.用温水和面，合成光滑的面团包上保鲜膜醒着，不需要放酵母 |
 | 2.醒面时间来调肉馅，猪肉剁成肉泥 |
 | 3.放入大葱 |
 | 4.加入生抽、五香粉、食用油、耗油、盐调成肉馅，中间分几次加点水，搅拌上劲 |
 | 5.醒好的面擀成大薄饼，不要太薄否则后面肉馅会露出来，擀好两边划两刀 |
 | 6.均匀的抹上肉馅，右下角那边不用抹 |
 | 7.开始折 右下角往左折 |
 | 8.左边那个角也折过去 |
 | 9.再往上折 |
 | 10.中间那层按照同样方法折 |
 | 11.折上去 |
 | 12.两边往里折，四边捏好 |
 | 13.慢慢的擀，或者轻轻按扁也行 一定要轻轻的不然肉馅都露出来了 |
 | 14.电饼铛热好油，放到里面开始煎 上面也刷曾油，盖上盖子 |
 | 15.两面煎到焦黄就可以了，煎的时候就已经香味扑鼻了。 |
【千层肉饼做法小贴士】
| 小贴士看似简单，但刚开始做会不太容易，多练几次就好了 |
