| 很简单一个菜，对刀工没什么要求，占用的时间也很少，很适合上班族做的快手小炒 |
【食材与调料】
| 【主料】藕200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕一节，洗干净，去皮 |
 | 2.将藕均匀的切成薄片 |
 | 3.小葱2根切成葱花 |
 | 4.锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒，加入少许的白醋，可以增加藕的口感 |
 | 5.炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入葱花一起翻炒 |
 | 6.出锅，很简单吧。我忙着拍照，稍微炒糊了点。 |
【清炒藕片做法小贴士】
| 1、同样的方法可以炒土豆丝，也很好吃。 2、葱花是用来提香的，稍微早点放，香味才能与藕融合。 3、还可以加入木耳一起炒，颜色更好看 |
