| 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。豆角切成丝清炒很爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，一品鲜酱油适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆角摘去梗部的硬楴， 豆角洗干净。 |
 | 2.把豆角切成丝。 |
 | 3.准备葱花。 |
 | 4.炒锅热了放油。 |
 | 5.放进葱花煸香。 |
 | 6.放进豆角丝煸炒。 |
 | 7.放调料，一品鲜酱油，盐，鸡精。 |
 | 8.稍微炖一会，出锅。 |
 | 9.清炒的也很美味。 |
【清炒豆角丝做法小贴士】
| 1豆角一定要炒熟.。 2豆角做好提前用 水泡一下。 |
