| 很简单的一道家常菜，大火爆炒出来的很香，很好吃~~芹菜和土豆切好之后，放在开水里烫煮一下，大火炒的时候时间就缩短了，保留了营养和脆感。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，土豆200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生姜适量，辣椒适量，味达美适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜摘掉叶子洗干净 |
 | 2.芹菜切成小段，土豆切成小条 |
 | 3.葱花、生姜、辣椒切段 |
 | 4.芹菜和土豆条焯烫一下控水，猪肉切丝 |
 | 5.热锅倒油炒香肉丝 |
 | 6.放适量味达美和料酒 |
 | 7.放入第三步的配料 |
 | 8.放入芹菜土豆，大火爆炒 |
 | 9.加适量盐调味出锅~~ |
【芹菜炒土豆做法小贴士】
| 小贴士芹菜和土豆切好之后，放在开水里烫煮一下，大火炒的时候时间就缩短了，保留了营养和脆感。 |
