| 又是一年红薯季节了，感觉日子过得太快点了，仿佛去年红薯季节炸的红薯丸子就在昨天。看到满大街的红薯了，才知道又过了一年。今年不打算炸红薯丸子了，我嫌麻烦还费油，更不健康，我是这么想的，要是外星人一定想吃，我还的在炸点。每年必炸的丸子，突然一年不炸了，感觉真的有点不符合季节了。 今年就吃健康的《红薯黑芝麻馅饼》，虽然也是红薯做的，但是少了油炸，加了黑芝麻和红糖，这对喜欢长发飘飘又喜欢无法的亲们来说是好事，芝麻不加乌发还补肾，红糖更是补血又健脾，正式秋季时，滋补很重要，可以积蓄能量给冬天一点热量，都不怕冷了。红薯饼一般都爱糊，原因是甜的，这次为了避免这个原因，就把红薯饼两面都均匀地沾上白芝麻，都知道白芝麻也是好处多多，这样小火慢煎就不糊了，还特香甜酥香软糯，快去试试这个方法吧！ |
【食材与调料】
【主料】红薯300g，糯米粉150g |
| 【辅料】油适量，红糖适量，白芝麻适量，黑芝麻粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料：红薯、糯米粉 辅料：植物油、红糖、白芝麻、黑芝麻粉 |
 | 2.把红薯洗净去皮切小片 |
 | 3.加蒸锅蒸熟，用筷子轻轻捅进去即可熟了 |
 | 4.把取出稍微凉一会块放入保鲜袋中，用手掌按压搓揉成土豆泥，或者用擀面杖擀出泥 |
 | 5.趁热加糯米粉， 一点点的加，合成面团 |
 | 6.不要太干了，不沾手就行，糯米粉越热越软糯 |
 | 7.把黑芝麻粉加红糖和少许橄榄油或者花生油拌均匀，楸一块，再搓圆，挖成小碗形状 |
 | 8.挖一勺黑芝麻粉，用勺子，抹平 |
 | 9.再将四边向中间聚拢，捏严搓圆，按成饼状 |
 | 10.把小饼两面都刷上水，放在白芝麻里面，来回都沾上芝麻 |
 | 11.静止一会，这样煎的时候不掉芝麻 |
 | 12.热锅凉油，平底锅加少许的油，加芝麻饼，小火慢慢煎 |
 | 13.煎到两面金黄，并且有透明状出现就熟了；趁热吃香甜软糯 |
【红薯黑芝麻馅饼做法小贴士】
| 小贴士1、 红薯饼捏的时候如果有裂纹，手上蘸一点点水，或者抹上油都很光滑了 2、甜饼一般都很爱糊，要小火慢煎，所以这是我加白芝麻的原因，就不爱糊了，再说加芝麻饼酥香好吃了 |
