| 这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。 |
【食材与调料】
【主料】青菜350g，泡发黑木耳100g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量，红辣椒1个，大蒜2瓣，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块； |
 | 2. 将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段； |
 | 3.将大蒜、红辣椒切丁备用； |
 | 4. 热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香； |
 | 5. 倒入青菜梗翻炒一下； |
 | 6.待青菜梗有点变软，放入黑木耳； |
 | 7.放入青菜叶继续翻炒一下； |
 | 8. 放入适量的盐翻炒均匀； |
 | 9. 放入适量的白糖； |
 | 10.炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。 |
【青菜炒黑木耳做法小贴士】
| 小贴士1、用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^ 2、家里没菜油的，可以直接用色拉油代替。 |
