| 芹菜具有降压、降血脂的作用，而多吃豆腐皮同样也能降血脂、降胆固醇等，两者一同炒制不仅味道香脆爽口，还具有很丰富的营养价值。芹菜炒豆腐皮的做法也很简单，喜欢的朋友可以试试 |
【食材与调料】
【主料】芹菜2张 |
| 【辅料】盐2匙，鸡精2匙，酱油2勺，耗油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜去头洗净 |
 | 2.把洗净的芹菜切成小段 |
 | 3.豆腐皮也切成小段（选用这种厚的豆腐皮口感好一点） |
 | 4.锅里放油烧热，先放入豆腐皮翻炒 |
 | 5.翻炒两分钟，加酱油，盐调味。盛出盘中备用 |
 | 6.另起锅加油烧热，倒入芹菜炒至断生，加盐，鸡精调味（刚好有胡萝卜加了几片配色） |
 | 7.再倒入备用的豆腐皮翻炒，加入耗油翻炒均匀，就可出锅 |
 | 8.芹菜炒豆腐皮就做好了，可以开吃啦（两个食材分别加盐可以让食物更好的入味。芹菜不宜炒太久才可保留鲜、脆的口感） |
【芹菜炒豆腐片做法小贴士】
| 小贴士常吃芹菜能达到降血压的效果，还可以缓解头痛，但对于血压偏低的人群，芹菜却是不宜多食的。 |
