| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。今天用芹菜拌的杏鲍菇，清脆的芹菜搭配清香怡人的杏鲍菇，真是非常的好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜150g，杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切条 |
 | 2.焯一下 |
 | 3.芹菜切段 |
 | 4.焯一下，和杏鲍菇放在一起 |
 | 5.放盐 |
 | 6.放醋 |
 | 7.放味极鲜酱油 |
 | 8.放鸡精 |
 | 9.坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒、花椒 |
 | 10.浇在芹菜杏鲍菇上 |
 | 11.拌匀即可 |
 | 12.上桌 |
【芹菜拌杏鲍菇做法小贴士】
| 1、芹菜稍微焯一下即可，脆脆的好吃。 2、可以根据个人口味添加作料。 |
