茄饼碎,茄饼碎的做法 - 阳康菜谱网茄饼碎做法大全

茄子的吃发很多种，这里是和面一起煎着吃的，也可以煎半熟，做疙瘩汤。

【食材与调料】

【主料】茄子1个

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.茄子去皮。洗净。
	2.切成细丝，放盐腌制。
	3.加入适量的面粉。
	4.搅拌均匀，成糊状。
	5.锅中放油，摊成饼装。
	6.煎至两面金黄，用铲子铲碎。
	7.出锅，美味的茄饼碎。

【茄饼碎做法小贴士】

小贴士没啥技巧，注意火候就好了。

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香炸藕盒

我很喜欢吃莲藕，平时也会买一些莲藕用来炖汤或者凉拌吃，感觉口感很好。但是家里人不是很喜欢吃，每次买回来大部分的都是让我消灭了。在网上了解了一些经常吃藕的好处以及莲藕的营养价值和功效。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。这次做的藕盒味道很好，LG 也帮忙吃了几个。看样子以后还要多买莲藕吃啊。